Retourvez la saveur des légumes de saison.

Publié le par Sobellissima

Bonjour à tous .

Comment vous saviez je commence tout doucement changer le mode de vie , ma relation avec les produits de beauté, le maquillage , les produits de ménage pour amélioré ma qualité de vie.

Mais la beauté et la santé de notre corps passe tout d'abord dans notre assiette, mangé sain une chose précieuse pour notre santé .

Depuis quelques temps je privilège de manger les légumes et fruits de saisons . Car on sait tous les tomates ou des fraises toute l'année c'est chouette , mais moins super pour notre santé car ses jolies légumes et fruits qui sont dans notre super marché souvent nous viens de loin et pour avoir leur jolie et appétissant aspect les légumes sont bourré des antibiotiques et autres cochonneries .

L'avantage de vivre à la campagne qu'on peut cultiver son potager et savourer les frais légumes de saisons.

Moi j'ai pas toujours les temps pour cultiver mon potager, mais j'ai de la chance de vivre à coté d'une cueillette ou je vais souvent pour chercher mes légumes et fruits.

Retourvez la saveur des légumes de saison.

Tout d'abord je voudrai vous expliquer pour celles qui ne connaisse pas qu' est que c'est une cueillette .

La cueillette c'est un énorme potager sur quelques km ou vous pourriez acheter les légumes et les fruits fraichement cueillie par vous .

Seul ou en famille on a plaisir d'avoir un contact avec la nature, d'aller chercher les légumes de saisons comme si c'été dans notre potager , avec notre panier et le sabots.

Retourvez la saveur des légumes de saison.

Avec ce temps magnifique j'ai profité pour aller chercher quelques premières légumes et les fruits du saison.

Retourvez la saveur des légumes de saison.
Retourvez la saveur des légumes de saison.
Retourvez la saveur des légumes de saison.
Retourvez la saveur des légumes de saison.
Retourvez la saveur des légumes de saison.

Et voici mon jolie panier qui contient des petits radis, quelques carottes , ognons blancs ,salades, les aromes et les fraises .

Et après les efforts on a plaisir de déguster un petit apéro avec les légumes fraichement cueillie :)

Bon dimanche à tous !!!

Retourvez la saveur des légumes de saison.

Publié dans bla bla bla

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Sobellissima 18/05/2014 14:44

Ah merci Cecilia pour cette recette qui a l'aire d'être délicieuse :))) Je vais le essaie miam !!! Bon dimanche !!!

Cecilia 18/05/2014 14:38

Sobellissima...toujours aussi pertinente. Voici un plat pour celles qui cuisinent des légumes frais de leur potager:
1 bouquet de navets printemps, 1 bouquet de carottes printemps, un oignon, 2 gousses d'ail.
Ne jetez pas les fanes de navets! Les trier et laver délicatement, mettre de côte. Faire revenir gentiment l'oignon coupé en petit cubes (huile d'olive). Préparer (éplucher, couper en deux) 3 ou 4 carottes, 2 petits navets les jeter dans la cocotte. Laisser revenir (sans rajouter de l'eau) gentiment, Rajouter les gousses d'ail préparées. Ne pas trop cuire, préserver le croquant de ces petits légumes délicieux. Rajouter à la fin, les fanes de navets (toujours sans eau, sauf celle qui reste du lavage), et saisir sans trop faire cuire. L'huile d'olive et l'ail sont importants pour équilibrer le goût fort et sauvage des fanes de navet. Que c'est joli à regarder: le vert est profond, l'orange et le blanc équilibre l’appétit visuel. Bien évidemment on couvre la cocotte avec un couvercle pour préserver les vitamines et la vapeur. ...Je me suis régalée.